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本坊酒造・屋久島伝承蔵 焼酎蔵の見学！【鹿児島県熊毛郡】
年間10万人以上の観光客が訪れる海上のアルプス『世界自然遺産の島 屋久島』。本坊酒造がここ「屋久島」で焼酎造りを開始したのが1960年。以来50年以上に渡り、屋久島に根ざした焼酎蔵として「屋久島伝承蔵」は歩んできました。 伝...
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本坊酒造 ・マルス津蒸溜所見学！【鹿児島県南さつま市】
鹿児島県南さつま市加世田「津貫」にある本土最南端のウイスキー蒸溜所「マルス津貫蒸溜所」。温暖な気候と良質な水資源（蔵多山湧水）に恵まれる津貫は、本坊酒造発祥の地。この土地の水と気候風土を知り抜き、酒造りの伝統を今に伝える津貫...
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創業明治弐年の焼酎蔵「白金酒造」訪問！【鹿児島県姶良市】
明治2年より昔ながらの伝統の技をかたくなに守り、丹精込めた焼酎造りを続ける「白金酒造」。実際に訪問して、伝統とこだわりの詰まった焼酎を探しに行きませんか？石蔵ミュージアムでは、焼酎造りを学ぶことができます。 ■石蔵ミュージ...
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創業明治8年の老舗「大山甚七商店」訪問！【鹿児島県指宿】
創業明治8年の老舗「大山甚七商店」は、薩摩半島の最南端、指宿市宮ヶ浜で本格焼酎の製造をしています。実際に蔵見学へ参加し、指宿ならではの本格焼酎造りを学んでみませんか？宮ヶ浜蒸留所で使用されるさつまいもは、南薩の温暖で肥沃な大...
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明治から続く伝統の蔵「薩摩酒造 明治蔵」訪問！【鹿児島県枕崎市】
薩摩酒造明治蔵は、その名の通り明治時代から続く蔵。本格焼酎づくりの製法が確立された明治末期の風情と匠の息吹を今に伝えています。現在も、杜氏をはじめとする職人集団が昔ながらの焼酎づくりを営み、その仕込みの様子を間近に見学するこ...
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さつま焼酎・伊佐錦の大口酒造を訪れる！ 【鹿児島県伊佐市】
鹿児島県北部の伊佐市で焼酎造りを行う大口酒造。 「焼酎」という二文字が記された最古の資料が発見され、鹿児島の中でも芋焼酎の名産地として名高い地域です。 鹿児島県産の良質なさつまいもと、清流、周囲を山に囲まれ「鹿児島の北海道」...
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