桜川市こだわりの地酒「村井醸造」酒蔵見学！【茨城県桜川市】

江戸時代前期創業、茨城県桜川市の老舗酒造「村井醸造」の酒蔵見学予約！茨城厳選の素材を使用したこだわりの地酒造りを行う村井醸造を訪問してみませんか？

■こだわり
当醸造のお酒は、米と水の良さを最大限に生かした、日本酒本来の味を代々追求し続けてきた結果、現在のやや辛口のお酒にたどりつきました。村井重司12代目社長の強いこだわりにより、口に含んだときにほのかに香る品のいい「含み香」を大切にしています。最近では、栓を開けたときにすぐに香る「立ち香」が主流となっており、特に強めの香りが良い酒として持てはやされる傾向にあります。そのような最近の風潮のなかにあっても、やや辛口な少し間をおいてから香る「含み香」にこだわりをもって醸造を続けています。

■近辺の情報
・真壁町は碁盤目状のような街づくりになっていて、平成22年6月29日には、この真壁地区が国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されています。

・弊社の近辺には少し足を運ぶだけで、醤油蔵〈鈴木醸造（株）〉と酒蔵（株式会社 西岡本店）があります。
・毎年、2月4日～3月3日まで真壁市街地で雛人形をいっせいに飾る「真壁のひなまつり」があります。
酒蔵訪問と合わせて、ぜひ桜川市の散策をお楽しみください。

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