【廃業】現地の生活に触れる！家庭訪問＆カレークッキング【日本語ガイド】

インドの一般家庭を訪問し、インド本場の家庭料理であるカレークッキングをしませんか？インド人家庭のお母さんと一緒に買い物に行き、材料を購入して、インド流チキンカレーの作り方を一から丁寧に教えてもらいます。サリーを着てみたり、食後にはインドの紅茶を飲んだり、インド人の一般家庭を訪れ、現地の生活に触れてみたい方にオススメです！

インドといえば、「カレー」ですが、日本の「カレーライス」とは、まったく違うものです。日本でカレーと言えば、入っている肉と野菜は必ず決まっていますが、インドのカレーは野菜だけのベジタリアンカレーもあるし、材料や様々な味付けがあるので、一言に「カレー」と言ってもバラエティに富んでいます。また、日本ではカレーとご飯を一緒に食べますが、インドでは地域により異なりますが、一般的にはチャパティーと言われる薄いもちもちしたパンのようなものと一緒に食べます。インド料理に使われている香辛料は実に30～50種類もあり、その香辛料を混ぜ合わせて作るインドカレーの虜になってしまう人も多いのです。

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