ブリズベン近郊の人気ワイナリー！シロメィワイナリー訪問【ワイナリー集合/ 各種プランあり】

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ご自身で現地に集合
（※コロナ禍以降、Uberなどでお越しいただいております）

10:30-11:00頃

シロメワイナリーツアースタート

12:00-12:30頃

ランチ（お申込みの方）

14:30-15:00頃

現地にて解散

お食事時間の目安：
・2コースメニューの方：1時間半
・3コースメニューの方：2時間

※スケジュールは予定です。現地の事情等により多少、順序が変わる場合もございますので、予めご了承ください。

2コース＠セラドアカフェ ※日曜日は不催行

下記より各一つお選び頂けます。

【前菜】

・サラダ：炭火焼きズッキーニとアボカドのサラダ。ゴートチーズ、膨らませたひよこ豆、ザクロドレッシングをトッピング。

・バターロール


【メイン】

・ビーフショートリブ：スパイス風味のスイートポテトフォンダン、バスク風ピーマン、ローストコーンサルサ。

・本日の魚料理：ハーブバターでローストしたキプフラー（ジャガイモの一種）、オランデーズソースの絡んだ葉野菜。

・チキン：鶏胸肉のソテー、スパイス風味のピスタチオピラフ、ピクルスキュウリとザクロのサラダ、濃厚ヨーグルトとライム添え。


※ご予約時にメインのご希望をお知らせください

3コース＠タスカンレストラン※月・火曜日不催行

下記より各一つお選び頂けます。

【前菜】

・伝統品種トマトとカラメルオニオン、ストラッチャテッラのタルト、ペストエマルジョンとバルサミコリダクション （ベジタリアン）
ペアリングワイン：グラニット フィアーノ

・和牛カルパッチョ、松の実クリーム、ピクルスマッシュルーム、削りたてのペコリーノ、ローズマリークリスプ
ペアリングワイン：VS ピノ・グリージョ（変更の可能性あり）

・ポレンタフライのカラマリ＆エビ、パセリ、レモン、アイオリ （低グルテン・低乳製品・ナッツフリー）
ペアリングワイン：シロメット ソーヴィニヨン・ブラン

【メイン】

・本日の魚料理 （シェフのおすすめ）
ペアリングワイン：シグネチャーコレクション シャルドネ

・ノーザンリバーズ NSW産「フェアライト」仔牛のスカロッピーニ、クリーミーなマルサラソース、クリスピーポテトとブロッコリーニ （グルテンフリー対応可・ナッツフリー）
ペアリングワイン：グラニット モンテプルチアーノ

・きのこリゾット、トリュフクリーム、ミックスマッシュルーム、ゴートチーズ、トリュフオイル、トーストしたクルミ （ベジタリアン）
ペアリングワイン：セブンシーンズ シャルドネ（オーク樽不使用）

【デザート】

・ティラミス：サヴォイアルディビスコッティ、マスカルポーネクリーム、リキュール、コーヒー

・アランチャ：オレンジとヘーゼルナッツのカヌレ、マンダリンカンパリクーリス （ベジタリアン）

・ジェラート：3種のジェラート（本日のフレーバーはウェイターにお尋ねください）

【キッズメニュー】

・グリルチキンテンダー＆フライドポテト（トマトソース付き）

・ナポリタンソース＆チーズのパスタ

・キッズフィッシュ＆チップス（レモン＆トマトソース付き）

※2023年6月現在。内容は季節や当日の食材によって変動します。