ブッシュファイヤー・ブラジル風串焼きレストラン

翌日は早朝便で帰国の為、前夜はゆっくりディナーを食べて出発までゆったりした時間を過ごしたいと思ったのと、ケアンズ滞在初日分ディナーの申し込みもしたかったのですが、時間切れで申し込みできず、ケアンズ滞在最終日は遠方のツアーも入れない予定だった為、申し込みました。
入店するとすでに活気あふれる雰囲気で皆さん食事を楽しんでいました。

席に着くと、予約したコースの案内があり、食べ放題とのこと。最初にサフランライスやサラダ、ソースが運ばれました。中でも、珍味の魚介揚げスナックとポテトグラタンがとても美味しかったです。
その後は串焼き肉のお出ましです。店員さんが串焼きを持って各席を回ってきます。ビーフ、ポーク、ソーセージ、ラム肉など、数種のお肉を食べました。どれも、とても柔らかく絶品です。串焼きされた肉を切り取る際にトングで掴むのですが、ここで記念撮影しました。店員さんもノリが良く、一緒に決めポーズをとってくれました。パイナップルやトウモロコシも串焼きで回ってきました。トウモロコシは普段は無いそうで、とても珍しいとのことでした。
ここのレストランで働いている店員さんが、自身も自腹でよく食べに来るが、今までトウモロコシの串焼きが出て来た事なんてなかった、今夜はトウモロコシ分一品多いし、すごいラッキーです‼︎と話してくれて、嬉しくなりました。
パイナップルは周りにシナモンがかかっていて、これもまた絶品。肉をいっぱい食べてお腹いっぱいでも食べれちゃいます。食べ過ぎに注意‼︎と思っていましたが、不思議とお腹はもたれず、ヘルシーに美味しく食べれた感じでした。
ただ食べるだけではなく、店員さん達が各テーブルを回り、料理を切り分けてくれたりするエンターテイメントも楽しめ、お店の雰囲気も大変良く、地元の人達もよく食べに来るというのも納得です。
また、お客さんでお誕生日の人達が何人もいて、店員さんがロウソクの火がついたケーキを運んで来る時、皆で手拍子と一緒にハッピーバースデーの歌を歌い拍手をして、、、ととても良い空間に同席できて幸せでした。
食後にコーヒーもついて、良かったです。これは絶対お勧めです。是非絶品料理を楽しんでください。私もまたケアンズに行く際には、絶対に食べに行きます‼︎

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旅行最終日の夜に予約しました。泊まったホテルの一階にある店でしたので迷うこと無く入店。

席を案内され、直ぐに店員さんからコースの案内がありました。最初にサラダ、グラタンなどが運ばれ、後から各串焼き7種類くらいが順番に運ばれました。串焼きは席で切り分けてくれます。焼きたてのお肉はとても柔らかく美味しいです。途中でコーンの串焼きが来たので、沢山もらいました。食べ放題になっていて、まだ食べます・少し休憩・ご馳走さまの、それぞれの合図があり、まだ食べますにすると、串焼きを持った店員さんが代わる代わるやってきます。ついつい食べてしまい、お腹いっぱいで、食べ過ぎに注意が必要です。それでもコーンが来ると食べてしまいます。好物だからです。そしたら、店員さんが、普段はコーンはメニューに無いと言っていました。1年くらい働いているが、初めてとのことで、とてもラッキーでした。どれも美味しく絶対オススメです。

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石焼きステーキ、または、魚3コースセットを、選択でしたが、ステーキコースを、選びました。肉は、分厚くて、食べ応えがありました。

量は、多いかと思いましたが、あっさりしていて全て美味しく頂きました。熱々の石の上にのってきますが、ゆっくり食べていると、最後は冷めてくるので、気をつけてください。ソースは、、スイートチリソースなど3種類ありましたが、自分の好みとしては、塩と黒コショウを、ふって食べたら,もっとおいしかったです。デザートは、おしゃれで、味も,フル―ティで、好みの味でした。周りのテーブルの、あちこちで、ブラジル風串焼きの、パフォーマンス付きのデナーを観ました。次回は、それも食べてみたいと思いました。

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友人たちと一緒に、"肉”を求めて行ってきました。
日中ツアー参加後で、お腹をすかせて行ったのですが、
食べきれないくらいのお肉が...お腹いっぱいになりました。

一通りの種類のお肉のサーブが回ってきた後は、
テーブルの上にある"サイン"をすれば、聞きに来てくれてサーブしてくれます。
筒状のものに色がついてて、立てたり、横にしたりして置いて、
"今休憩中""オーダーしたい"のサインになるので、楽ちんです。
噂の、焼きパイナップルも美味しかったです！！
観光客が多い店かと思ってましたが、地元の人も多かったです。
日本人スタッフもいるので、とっても助かりました。

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父の柔らかいオージービーフが食べたいというリクエストでブッシュファイアーレストランで石焼ステーキを注文しました。お店の方に教えてもらいましたが、玉ねぎの上にオージービーフを乗せ、少しずつ切っては焼き、切っては焼きを繰り返すと、オージービーフも最後まで硬くならないし、最後は焼き玉ねぎも美味しく頂けると聞き、言われるがままやってみると、お肉も玉ねぎも最後まで楽しめました！父もとっても喜んでいたので良かったです。

ご飯はやはり海外のごはんという感じでちょっとぱさぱさしていましたし、野菜もあまり味がついてない感じでしたが、お肉は今まで食べたオージービーフの中で一番おいしかったです。日本で食べるとオージービーフは独特の臭みがありますが、そういったものもなかったので是非予約をして行ってみて下さい！予約がないと混んでいることもあるので断られることもあるようです。

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